Majarete

1
341

Postre típico y delicioso de la gastronomía venezolana, muy sencillo de preparar.

A continuación te indicamos los ingredientes y los pasos para que lo hagas en casa, hoy domingo familiar.

Ingredientes.

  • 2 tazas de leche de coco.
  • Azúcar al gusto.
  • Una pizca de sal.
  • 3 palitos de canela (o una cucharadita colmada de canela en polvo).
  • 3 clavos dulces.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 1 taza de harina de arroz.

Preparación.

En una olla, vierta 1 taza de agua con la canela y los clavos. Se hierve hasta que tome color oscuro. Se cuela.

Mezcle la leche de coco con el agua de las especias dulces. Se añade el azúcar y sal.

Se añade la harina de arroz. Se coloca en estufa a fuego bajo, moviendo constantemente hasta que hierva y cuaje (3 minutos después que hierva).

Lo retira del fuego y lo deja enfriar.

Se sirve a tiempo o de nevera, como postre o merienda.

1 Comentario

Comments are closed.