¡A desayunar! Soufflé de huevos, jamón y queso (+receta)

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Ya que el desayuno es la comida más importante del día, tenemos para ti este rica receta un soufflé de huevos, jamón y queso una receta sencilla de preparar y en pocos minutos.

Ingredientes:

6 huevos
4 tajadas de jamón
100 gramos de queso rallado
Leche
Mantequilla
Sal

Preparación:

-Precalienta el horno a 180°C

-Bate los huevos y reserva, sazona con sal al gusto. Pica el jamón en cuadrados pequeños e incorpóralos a los huevos batidos, añade una taza de leche.

-Derrite una cucharada de mantequilla y agrega a los huevos. Revuelve todo muy bien y añade el queso rallado, lo puedes reemplazar por queso en cubos pequeños.

-Prepara los moldes donde hornearás los soufflés, úntalos de mantequilla y llénalos con la mezcla de los huevos hasta la mitad. Ten cuidado porque va a crecer, así que debes dejar espacio suficiente para que no se riegue.

-Deja hornear por 10-15 minutos, hasta que crezcan los huevos y estén dorados por encima. Haz la prueba del palillo para asegurarte que esté completamente cocinado. Puedes decorar encima con un poco de orégano o un poco de queso rallado.