Pechugas cordon blue y espinacas (+receta)

El paladar siempre está dispuesto a recibir la variedad de platos que la gastronomía ofrece. Un delicioso cordon blue reforzará, de seguro, esta premisa

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El paladar siempre está dispuesto a recibir la variedad de platos que la gastronomía ofrece. Un delicioso cordon blue reforzará, de seguro, esta premisa.

¡Manos a la obra

Ingredientes

-4 piezas de milanesa de pollo
1 cucharada de caldo de pollo
-4 rebanadas de jamón de pavo
4 rebanadas de queso manchego
-1 taza de espinaca cocidas y cortadas
1/2 taza de Maizena Fécula de Maíz Regular
-2 piezas de huevo batido
1 taza de pan molido
-4 cucharadas de Margarina con Sal

Preparación

-Sazonar por ambos lados cada milanesa con el caldo de pollo.

-Colocar en cada milanesa 1 rebanada de jamón y 1 de queso, enrollar (si es necesario asegurar con palillos de madera).

-Pasar cada una por maizena fécula de maíz regular, luego por el huevo y luego por el pan molido para empanizar.

-Calentar la Margarina en una sartén de teflón y cocinar a fuego medio bajo, hasta que estén doraditas, crujientes y bien cocidas.

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